Bolo de Chocolate - a receita mais pedida

Visto que tenho tantas pessoas a pedir-me a receita do bolo de chocolate

que costuma ser presença assídua em todas as festas aqui em casa, 

(chega mesmo a funcionar como bolo de aniversário)

achei por bem partilhar aqui no blog para que 

todos possam provar este clássico delicioso!

A receita original é Bolo de chocolate da avó,

não me recordo onde a consegui

mas como alterei as quantidades de certos ingredientes

acho que posso chamar-lhe de "Bolo da Casa"

:)

INGREDIENTES:

•  5 ovos
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1,5 chávenas de chá de açucar 
• 1 pacote de chocolate em pó
• 1 chávena de chá de água morna 
• meia chávena de chá de óleo 
• 1 colher de chá de fermento em pó

COBERTURA:

• 1 tablete de chocolate de culinária
• 1 pacote de natas para bater

MODO DE PREPARAÇÃO:

• Untar uma forma com manteiga e polvilhar com um pouco do chocolate em pó
• pré-aquecer o forno a 180º
• Separar as claras e bater em castelo bem firme e reservar
• De seguida bater as gemas com a água morna, adicionar aos poucos o açúcar
• adicionar o chocolate em pó e de seguida a farinha lentamente peneirada ( como não tenho peneira, acabo por usar mesmo um coador ;) e o fermento em pó
• juntar as claras batidas previamente e por fim o óleo
• verter o preparado na forma e levar ao forno cerca de 40 min

A cobertura costumo fazer na Bimby, mas para quem não tem é bem simples.

Partir a tablete de chocolate em pedaços o mais pequeno possível, colocar a derreter em banho maria juntando lentamente as natas.

Convém ter muuuuito cuidado para não deixar o chocolate queimar!

Depois de desenformar o bolo, rega-lo com a cobertura, esta vai escorrer, portanto convém que o prato nao seja completamente plano.

Depois é so deixar arrefecer e decorar a gosto!

com morangos, com raspas de chocolate branco, com flores naturais,

 gomas, M&M'S, etc...

já decorei de variadíssimas formas, agora é só dar asas à imaginação...

Espero que gostem tanto como nós cá em casa

760 beijinhos

;)